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Los microbrotes y los brotes presentan la máxima concentración de fitonutrientes asimilables de la planta y teniendo en cuenta que llegan vivos y frescos hasta la mesa, implica que no hay pérdidas de nutrientes, vitaminas y enzimas, llenándonos así de energía y vitalidad, y disfrutando al máximo de todo su sabor.

También actúan como promotores del microbioma, aportando tanto probióticos como prebióticos y mejorando el sistema inmunológico y la salud en general.

A su vez, debido a que presentan un alto contenido de nutrientes y aportan muy pocas calorías, nos ayudan a bajar de peso.