Diversos estudios sugieren que los compuestos azufrados que contiene la rúcula, les aportan poder para combatir el cáncer (de esófago, próstata, páncreas, melanoma). Este compuesto azufrado puede inhibir la enzima histona desacetilasa (HDAC), involucrada en la progresión de las células cancerosas.
Debido al contenido en vitamina K de la rúcula, se puede decir que previene la osteoporosis y mejora la salud ósea, ya que está comprobado que la baja ingesta de vitamina K está asociada a un mayor riesgo de fractura ósesa, además también aporta calcio.
Contiene un antioxidante que ayuda a controlar la diabetes, conocido como alfa lipoico, que reduce los niveles de glucosa en sangre y aumenta la sensibilidad a la insulina en pacientes con diabetes.
Ayuda a perder peso al poseer muchos nutrientes con pocas calorías y debido a su contenido de fibra nos ayuda a tener una mejor digestión.